【ディナー限定】10,000円　MUTSUMIコース◆シェフのおすすめディナー

コース詳細

10,000円(税込)

仲田睦シェフが考案したイタリアンと北海道の融合料理の数々をコース料理でご堪能下さい。また、お料理に合わせてペアリングご用意しております。スタッフにお声かけください。

・自家製フォカッチャ、パン

＝冷前菜＝

・生ハムの極薄スライスと季節のフルーツ

・本日の鮮魚のカルパッチョ

=温前菜＝

・ホワイトアスパラのビスマルク風　イタリア産白トリュフの香り

＝パスタ＝

・フレッシュバジルとイタリア産水牛のモッツァレラチーズのトマトソース　自家製タリアテッレ

・イタリア産アーティチョークとリコッタチーズの自家製ラビオリ　”トルテッローニ”　アンチョビバターソース

＝メイン＝

・北海道産十勝若牛ヒレ肉の厚切りタリアータ

＝デザート＝

・本日のスペシャルドルチェ

・コーヒー

2025/03/05 更新